生菓子
| シューアラ クレーム クッキー生地を乗せて焼いたシュー生地に、バニラ入りのカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。 |
| モンブランタルト フランス産のマロンクリームを使用し、渋皮栗とタルトを組み合わせました。 |
| ガトーフレーズ 苺、生クリーム、スポンジのバランスにこだわりました。 |
| 期間限定 ザッハトルテ オーストリアの伝統菓子。 チョコレート生地にアプリコットジャムを塗りチョコレートでコーティングしました。 生クリームと一緒にお召し上がりください。 |
| ストロベリー 苺のムース、センターにホワイトチョコムース、ピスタチオ生地、土台はチョコクランチで組み立てました。 |
| タルト フレーズ しっかり焼き込んだタルトにフランボワーズジャム、カスタード、苺で盛り付けました。 |
| サバラン ブリオッシュ生地に、ラム酒、アプリコットリキュールのシロップを染み込ませ、オレンジの果肉、カスタードクリーム、アンスジャムで仕上げました |
| ティラミス イタリアの伝統菓子。イタリア産のマスカルポーネを使用し、センターにクリームブリュレカフェ、生地にコーヒーを染み込ませました。 |
| ピスターシュ ピスタチオムース、フランボワーズクレームブリュレ (グリオットチェリー入り)、ピスタチオ生地。土日はパートシュクレで組み立てました。 |
| レアチーズ クリームチーズムース、マンゴーパッションフルーツのクリーム、土台はパートシュクレ、表面はレモンのグラサージュをかけました。 |
| スタッフオススメ！！ ラクテ ミルクチョコムース、キャラメルのクレームブリュレ、チョコレートクリーム (ヘーゼルナッツキャラメリゼ入り) を組み合わせました。 |
| ショコラブラウニー 土台はブラウニー生地 (オレンジピール・クルミ入り) カカオ分 (61%) を使用したビターな、ムースと合わせました。 |
| 濃厚ガトーショコラ フランス産チョコレート (56%) 使用し、アクセントにチョコチップと合わせました。 |
| 復活商品！！ クレームブリュレ 濃厚でクリーミー。 表面をキャラメリゼしてから提供いたします。 |
| ローズパールプリン バニラと生クリームをふんだんに使用した濃厚プリンです。 |
